Er det vegansk? Ingredienser
Er valle vegansk?
Kort svar: Nej. Valle er den væske, der er tilbage, når mælk løber sammen under osteproduktion, så det er et mejeriprodukt og ikke vegansk.
Kaldes også: vallepulver, valleprotein, valleproteinkoncentrat, valleproteinisolat, whey, whey powder, whey protein, whey protein concentrate
Derfor er det ikke vegansk
Valle er et biprodukt fra produktion af ost og kasein. Det tørres til vallepulver eller koncentreres til valleprotein og bruges meget i proteintilskud, bagværk, chips, chokolade og forarbejdede fødevarer.
Valle skal mærkes som mælkeallergen i EU og Storbritannien. Plantebaserede proteinpulvere af ærter, soja, ris eller hamp er veganske alternativer.
Det skal du kigge efter på etiketten
- valle, vallepulver, tørstof fra valle
- valleproteinkoncentrat/-isolat
- mælkeallergen fremhævet (UK/EU)
Hvor det findes
- Proteinpulver og proteinbarer
- Chips og snacks med smag
- Kiks, brød og chokolade
Veganske alternativer
- Ærte-, soja-, ris- eller hampeprotein
Ofte stillede spørgsmål
Er valle vegansk?
Nej. Valle er den væske, der er tilbage, når mælk løber sammen under osteproduktion, så det er et mejeriprodukt og ikke vegansk.
Kilder
- Animal-Derived Ingredients List — PETA
- Regulation (EU) No 1169/2011 on food information to consumers (allergen labelling, Annex II) — EUR-Lex
- Allergen guidance for food businesses — Food Standards Agency (UK)
Tjekket 31. oktober 2026. Ingredienser og opskrifter ændrer sig, og det samme produkt kan variere fra land til land — tjek altid den aktuelle etiket. Denne side er generel information, ikke allergi- eller medicinsk rådgivning.