Đồ uống · Anh
Đồ uống
Công thức đồ uống & cocktail từ thực vật
Công thức đồ uống và cocktail từ thực vật cho người pha chế tại nhà và bartender: latte, sinh tố, mocktail và cocktail không có sữa, lòng trắng trứng hay mật ong — với các cách thay thế như aquafaba để tạo bọt. 11 công thức, tất cả đều 100% thuần chay.
Đồ uống · Ireland
Rượu mùi Irish cream thuần chay
Đồ uống · Pháp
Siro hạnh nhân orgeat tự làm
Đồ uống · Anh
Spritz hoa cơm cháy và dưa leo (mocktail)
Đồ uống · Mỹ
Eggnog thuần chay thơm gia vị
Đồ uống · Mỹ
Mai tai
Đồ uống · Mỹ
Whiskey sour aquafaba
Đồ uống · Caribe
Piña colada thuần chay
Đồ uống · Ấn Độ
Latte nghệ vàng
Đồ uống · Mexico
Horchata với sữa yến mạch
Đồ uống · Cuba
Mojito không cồn (Nojito)
Công thức đồ uống & cocktail từ thực vật: Câu hỏi thường gặp
Bartender pha cocktail thuần chay như thế nào?
Thay lòng trắng trứng bằng aquafaba (nước luộc đậu gà) để tạo bọt, dùng siro agave hoặc siro phong thay mật ong, và chọn rượu mùi, rượu vang không được lọc bằng sản phẩm từ động vật.
Rượu vang hay bia có luôn thuần chay không?
Không. Một số loại được lọc bằng gelatin, isinglass (bong bóng cá), lòng trắng trứng hoặc casein. Hãy xem nhãn hoặc thông tin của nhà sản xuất.
Sữa thực vật nào pha latte ngon nhất?
Các phiên bản “barista” của sữa yến mạch và sữa đậu nành tạo bọt tốt nhất và không bị tách trong cà phê nóng.
Bạn có công thức mà ai cũng muốn xin?
Hãy chia sẻ với cộng đồng itsvegan. Thêm ảnh, nguyên liệu và các bước — chúng tôi sẽ làm cho nó đẹp trên mọi màn hình và khi in. +15 điểm cho mỗi công thức.