Is het vegan? Additieven en E-nummers E440
Is pectine vegan?
Kort antwoord: Ja. Pectine (E440) is een geleermiddel dat wordt gewonnen uit fruit, vooral citrusschillen en appelpulp, en is vegan.
Ook wel: E440, E440i, E440ii, geamideerde pectine, fruitpectine, amidated pectin, fruit pectin
Waarom het vegan is
Pectine is een natuurlijke vezel die voorkomt in de celwanden van planten. Commerciële pectine wordt vooral gewonnen uit citrusschillen en appelpulp en wordt gebruikt om jam, gelei en fruitgummy’s te laten opstijven. De EFSA heeft pectine (E440i) en geamideerde pectine (E440ii) in 2017 opnieuw beoordeeld.
Gummy’s en geleisnoep met pectine zijn een veelvoorkomend vegan alternatief voor snoep met gelatine.
Waar je op het etiket op moet letten
- E440
- pectine
- geamideerde pectine
Waar het in zit
- Jam en marmelade
- Fruitgummy’s en gelei
- Fruitvullingen
Veelgestelde vragen
Is pectine vegan?
Ja. Pectine (E440) is een geleermiddel dat wordt gewonnen uit fruit, vooral citrusschillen en appelpulp, en is vegan.
Bronnen
- Approved additives and E numbers — Food Standards Agency (UK)
- Re-evaluation of pectin (E 440i) and amidated pectin (E 440ii) as food additives (2017) — EFSA Journal
Gecontroleerd op 31 oktober 2026. Ingrediënten en recepten veranderen, en hetzelfde product kan per land verschillen — controleer altijd het actuele etiket. Deze pagina is algemene informatie, geen allergie- of medisch advies.