ヴィーガン？ 身近な食品・製品
ビスクイックはヴィーガン？
簡単な答え： いいえ（米国のOriginal）。2026年10月31日時点で、Betty CrockerはBisquick Original Pancake & Baking Mixの原材料にバターミルクを記載しており、小麦と乳を含むとしています。
別名： Bisquick Original, ビスクイック パンケーキミックス, Betty Crocker Bisquick, Bisquick pancake mix
ヴィーガンではない理由
メーカーによるBisquick Originalの原材料には、強化小麦粉、植物油、砂糖、膨張剤、ぶどう糖、塩、バターミルク、モノグリセリドが含まれ、「Contains wheat and milk ingredients（小麦と乳成分を含む）」というアレルゲン表示があります。バターミルクは乳製品なので、このミックスはヴィーガンではありません。モノグリセリドも植物由来か動物由来かわかりません。
配合は変わることがあり、国や種類によっても異なるので、最新のラベルを確認しましょう。ヴィーガンのパンケーキなら、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜたシンプルなミックスに植物性ミルクを合わせるだけで同じようにおいしく作れます。
表示で確認すべきこと
- バターミルク、乳（ヴィーガンではない）
- 「乳を含む」のアレルゲン表示
- モノグリセリド（原料の記載なし）
含まれているもの
- 米国のスーパーマーケット
ヴィーガン代替品
- 手作りミックス：小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩に植物性ミルクと油
- ヴィーガン表示のパンケーキミックス
よくある質問
ビスクイックはヴィーガン？
いいえ（米国のOriginal）。2026年10月31日時点で、Betty CrockerはBisquick Original Pancake & Baking Mixの原材料にバターミルクを記載しており、小麦と乳を含むとしています。
ビスクイックを使わずにヴィーガンのパンケーキを作るには？
ふわふわヴィーガンパンケーキのレシピをご覧ください。酢で酸味をつけた植物性ミルクでふっくら仕上げます。
出典
- Bisquick Original Pancake & Baking Mix — ingredients — Betty Crocker (General Mills)
2026年10月31日確認。原材料やレシピは変わることがあり、同じ製品でも国によって異なる場合があります。必ず最新の表示を確認してください。このページは一般的な情報であり、アレルギーや医療に関するアドバイスではありません。