È vegano? Additivi e numeri E E570
L’acido stearico è vegano?
Risposta breve: Dipende. L’acido stearico può provenire da grassi animali come il sego o da grassi vegetali come palma o karité; l’etichetta raramente lo specifica.
Noto anche come: E570, acidi grassi, acido ottadecanoico, stearato, magnesio stearato, fatty acids, octadecanoic acid, stearate
I dettagli
L’acido stearico è un acido grasso saturo usato negli alimenti (indicato nell’UE e nel Regno Unito come E570 «acidi grassi»), nelle gomme da masticare, negli integratori (come magnesio stearato), nelle candele, nel sapone e nei cosmetici.
PETA osserva che, quando è di origine animale, deriva dal grasso di mucche, maiali e pecore; il Vegetarian Resource Group afferma che la sua fonte può essere animale o vegetale. Cerca prodotti che indichino una fonte vegetale o che riportino un logo vegano.
Cosa cercare in etichetta
- E570
- acido stearico
- stearato, magnesio stearato (E470b)
- sego sodico / sodium tallowate (sempre animale)
Dove si trova
- Gomme da masticare e caramelle
- Compresse e capsule di integratori
- Sapone, candele e cosmetici
Alternative vegane
- Prodotti che specificano acido stearico vegetale
- Integratori con certificazione vegana
Domande frequenti
L’acido stearico è vegano?
Dipende. L’acido stearico può provenire da grassi animali come il sego o da grassi vegetali come palma o karité; l’etichetta raramente lo specifica.
Il magnesio stearato è vegano?
Può essere ricavato da grassi vegetali o animali. Gli integratori con certificazione vegana usano versioni di origine vegetale.
Fonti
- Approved additives and E numbers — Food Standards Agency (UK)
- Animal-Derived Ingredients List — PETA
- Ingredient questions and answers — The Vegetarian Resource Group
Verificato il 31 ottobre 2026. Ingredienti e ricette cambiano, e lo stesso prodotto può variare da paese a paese — controlla sempre l’etichetta attuale. Questa pagina offre informazioni generali, non consigli medici o sulle allergie.