Bebidas · Francesa
Bebidas
Recetas de bebidas y cócteles vegetales
Recetas de bebidas y cócteles vegetales para casa y para bartenders: lattes, batidos, mocktails y cócteles sin lácteos, clara de huevo ni miel, con trucos como el aquafaba para la espuma. 11 recetas, todas 100 % veganas.
Bebidas · Estadounidense
Whiskey sour con aquafaba
Bebidas · Estadounidense
Mai Tai
Bebidas · Caribeña
Piña colada vegana
Bebidas · Cubana
Mojito sin alcohol (nojito)
Bebidas · India
Golden latte de cúrcuma
Bebidas · Británica
Spritz de flor de saúco y pepino (sin alcohol)
Bebidas · Mexicana
Horchata con bebida de avena
Bebidas · Irlandesa
Licor de crema irlandesa vegano
Bebidas · Estadounidense
Ponche de huevo vegano especiado (eggnog)
Bebidas · Británica
Espresso martini (con variante de bebida de avena)
Recetas de bebidas y cócteles vegetales: preguntas frecuentes
¿Cómo hacen los bartenders cócteles veganos?
Cambian la clara de huevo por aquafaba (agua de garbanzos) para la espuma, usan agave o sirope de arce en lugar de miel y eligen licores y vinos que no se clarifican con productos animales.
¿El vino o la cerveza son siempre veganos?
No. Algunos se clarifican con gelatina, cola de pescado, clara de huevo o caseína. Mira la etiqueta o la información del productor.
¿Qué leche vegetal es mejor para lattes?
Las versiones «barista» de avena y soja son las que mejor espuman y no se cortan en el café caliente.
¿Tienes una receta que todo el mundo te pide?
Compártela con la comunidad de itsvegan. Añade tu foto, los ingredientes y los pasos: haremos que se vea genial en cualquier pantalla y que se imprima de maravilla. +15 puntos por cada receta.