É vegano? Aditivos e números E E904
A goma-laca é vegana?
Resposta rápida: Não. A goma-laca (E904) é uma resina secretada pelas fêmeas do inseto-da-laca, então não é vegana.
Também chamado de: shellac, laca, goma laca, resina de laca, verniz de confeitaria, verniz resinoso, verniz farmacêutico, E904
Por que não é vegano
A goma-laca é uma resina produzida pelo inseto-da-laca (Kerria lacca) e colhida dos galhos das árvores hospedeiras no sul e no sudeste da Ásia. Na UE e no Reino Unido, consta como agente de revestimento E904.
Nos alimentos, é usada como cobertura brilhante em doces, snacks cobertos de chocolate, grãos de café e algumas frutas; em medicamentos, como revestimento de comprimidos; e em esmaltes, sprays de cabelo e vernizes para madeira. Quando usada em doces, costuma ser chamada de verniz de confeitaria (confectioner’s glaze).
O que procurar no rótulo
- E904
- goma-laca (shellac)
- verniz de confeitaria (confectioner’s glaze)
- verniz resinoso
- verniz farmacêutico
- laca ou goma laca
Onde é encontrado
- Doces com cobertura brilhante e confeitos de chocolate
- Frutas com cobertura (especialmente cítricos e maçãs em alguns mercados)
- Revestimento de comprimidos e suplementos
- Esmalte, spray de cabelo, máscara de cílios
Alternativas veganas
- Cera de carnaúba (E903)
- Cera de candelila (E902)
- Coberturas de zeína (proteína do milho)
- Revestimentos de comprimidos de hidroxipropilmetilcelulose (HPMC)
Perguntas frequentes
A goma-laca é vegana?
Não. A goma-laca (E904) é uma resina secretada pelas fêmeas do inseto-da-laca, então não é vegana.
O verniz de confeitaria é vegano?
Não. O verniz de confeitaria é uma solução de goma-laca de grau alimentício.
Maçãs enceradas são veganas?
Algumas coberturas de frutas usam goma-laca ou cera de abelha; outras usam carnaúba ou ceras vegetais. Frutas sem cera ou orgânicas evitam a dúvida; caso contrário, pergunte ao mercado.
Fontes
- Approved additives and E numbers — Food Standards Agency (UK)
- Animal-Derived Ingredients List — PETA
Verificado em 31 de outubro de 2026. Ingredientes e receitas mudam, e o mesmo produto pode variar entre países — sempre confira o rótulo atual. Esta página traz informações gerais, não orientação sobre alergias nem conselho médico.