Backen · Amerikanisch
Backen
Vegane Backrezepte
Vegane Kuchen, Kekse und Brote, die aufgehen, eine schöne Krume haben und wie die Klassiker schmecken – ganz ohne Eier oder Butter. 3 Rezepte, alle 100 % vegan.
Backen · Amerikanisch
Saftiges veganes Bananenbrot
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Weiche Chocolate Chip Cookies
Vegane Backrezepte: FAQ
Was ersetzt Eier beim veganen Backen?
Leinsamen- oder Chia-„Eier“, zerdrückte Banane, Apfelmus, Aquafaba oder eine Reaktion aus Essig und Natron – je nach Rezept.
Was ersetzt Butter?
Pflanzliche Butter oder Blockmargarine für Teige und Kekse, neutrales Öl für die meisten Kuchen.
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