É vegano? Ingredientes
O soro de leite é vegano?
Resposta rápida: Não. O soro de leite é o líquido que sobra quando o leite é coalhado para fazer queijo, então é um produto lácteo e não é vegano.
Também chamado de: whey, soro de leite em pó, whey protein, proteína do soro do leite, concentrado de proteína do soro, isolado de proteína do soro, whey powder, whey protein concentrate
Por que não é vegano
O soro de leite é um subproduto da produção de queijo e de caseína. Ele é seco para virar soro de leite em pó ou concentrado como proteína do soro (whey protein), e é muito usado em suplementos de proteína, produtos de panificação, batatinhas chips, chocolate e alimentos processados.
O soro de leite precisa ser rotulado como alérgeno do leite na UE e no Reino Unido. Proteínas em pó à base de ervilha, soja, arroz ou cânhamo são alternativas veganas.
O que procurar no rótulo
- soro de leite, soro de leite em pó, sólidos de soro de leite
- concentrado/isolado de proteína do soro
- alérgeno do leite em negrito (Reino Unido/UE)
Onde é encontrado
- Proteínas em pó e barras de proteína
- Batatinhas chips e salgadinhos com sabor
- Biscoitos, pães e chocolate
Alternativas veganas
- Proteína de ervilha, soja, arroz ou cânhamo
Perguntas frequentes
O soro de leite é vegano?
Não. O soro de leite é o líquido que sobra quando o leite é coalhado para fazer queijo, então é um produto lácteo e não é vegano.
Fontes
- Animal-Derived Ingredients List — PETA
- Regulation (EU) No 1169/2011 on food information to consumers (allergen labelling, Annex II) — EUR-Lex
- Allergen guidance for food businesses — Food Standards Agency (UK)
Verificado em 31 de outubro de 2026. Ingredientes e receitas mudam, e o mesmo produto pode variar entre países — sempre confira o rótulo atual. Esta página traz informações gerais, não orientação sobre alergias nem conselho médico.