Apakah vegan? Bahan
Apakah whey vegan?
Jawaban singkat: Tidak. Whey adalah cairan yang tersisa setelah susu digumpalkan untuk membuat keju, jadi whey adalah produk susu dan tidak vegan.
Juga disebut: whey, bubuk whey, whey protein, whey protein concentrate, whey protein isolate, air dadih, serum susu, whey powder
Mengapa tidak vegan
Whey adalah produk sampingan pembuatan keju dan kasein. Whey dikeringkan menjadi bubuk whey atau dipekatkan menjadi whey protein, dan banyak dipakai dalam suplemen protein, produk roti dan kue, keripik, cokelat, dan makanan olahan.
Whey wajib dilabeli sebagai alergen susu di UE dan Inggris. Bubuk protein nabati berbahan kacang polong, kedelai, beras, atau hemp adalah alternatif vegan.
Yang perlu dicari di label
- whey, bubuk whey, padatan whey (whey solids)
- whey protein concentrate/isolate
- alergen susu dicetak tebal (Inggris/UE)
Di mana bahan ini ditemukan
- Bubuk protein dan protein bar
- Keripik dan camilan berperisa
- Biskuit, roti, dan cokelat
Alternatif vegan
- Protein kacang polong, kedelai, beras, atau hemp
Pertanyaan yang sering diajukan
Apakah whey vegan?
Tidak. Whey adalah cairan yang tersisa setelah susu digumpalkan untuk membuat keju, jadi whey adalah produk susu dan tidak vegan.
Sumber
- Animal-Derived Ingredients List — PETA
- Regulation (EU) No 1169/2011 on food information to consumers (allergen labelling, Annex II) — EUR-Lex
- Allergen guidance for food businesses — Food Standards Agency (UK)
Diperiksa pada 31 Oktober 2026. Bahan dan resep bisa berubah, dan produk yang sama bisa berbeda antarnegara — selalu periksa label terbaru. Halaman ini berisi informasi umum, bukan saran alergi atau medis.