Ist das vegan? Zusatzstoffe & E-Nummern E570
Ist Stearinsäure vegan?
Kurze Antwort: Kommt darauf an. Stearinsäure kann aus tierischen Fetten wie Talg oder aus Pflanzenfetten wie Palm- oder Sheafett stammen; das Etikett verrät selten, woher.
Auch bekannt als: E570, Fettsäuren, Octadecansäure, Stearat, Magnesiumstearat, fatty acids, octadecanoic acid, stearate
Die Details
Stearinsäure ist eine gesättigte Fettsäure, die in Lebensmitteln (in der EU und im Vereinigten Königreich unter E570 „Fettsäuren“ geführt), Kaugummi, Nahrungsergänzungsmitteln (als Magnesiumstearat), Kerzen, Seife und Kosmetik verwendet wird.
PETA weist darauf hin, dass sie, wenn tierischen Ursprungs, aus dem Fett von Rindern, Schweinen und Schafen gewonnen wird; laut der Vegetarian Resource Group kann die Quelle tierisch oder pflanzlich sein. Achte auf Produkte, die eine pflanzliche Quelle angeben oder ein Vegan-Logo tragen.
Worauf du auf dem Etikett achten solltest
- E570
- Stearinsäure
- Stearat, Magnesiumstearat (E470b)
- Sodium Tallowate (immer tierisch)
Wo es vorkommt
- Kaugummi und Süßigkeiten
- Tabletten und Kapseln von Nahrungsergänzungsmitteln
- Seife, Kerzen und Kosmetik
Vegane Alternativen
- Produkte, die pflanzliche Stearinsäure angeben
- Vegan zertifizierte Nahrungsergänzungsmittel
Häufige Fragen
Ist Stearinsäure vegan?
Kommt darauf an. Stearinsäure kann aus tierischen Fetten wie Talg oder aus Pflanzenfetten wie Palm- oder Sheafett stammen; das Etikett verrät selten, woher.
Ist Magnesiumstearat vegan?
Es kann aus Pflanzen- oder Tierfett hergestellt werden. Vegan zertifizierte Nahrungsergänzungsmittel verwenden pflanzliche Varianten.
Quellen
- Approved additives and E numbers — Food Standards Agency (UK)
- Animal-Derived Ingredients List — PETA
- Ingredient questions and answers — The Vegetarian Resource Group
Geprüft am 31. Oktober 2026. Zutaten und Rezepturen ändern sich, und dasselbe Produkt kann sich von Land zu Land unterscheiden – prüfe immer das aktuelle Etikett. Diese Seite ist eine allgemeine Information und keine Allergie- oder medizinische Beratung.