Er det vegansk? Ingredienser
Er laktose vegansk?
Kort svar: Nej. Laktose er det naturlige sukker i mælk, så det er en mejeriingrediens og ikke vegansk.
Kaldes også: mælkesukker, laktosemonohydrat, lactitol (E966), lactose, milk sugar, lactose monohydrate
Derfor er det ikke vegansk
Laktose er det vigtigste kulhydrat i pattedyrs mælk. Det bruges som fyldstof i tabletter og kapsler, i bagværk og slik og som bærestof for aromaer. Sødemidlet lactitol (E966) laves af laktose.
„Laktosefri“ produkter er som regel stadig mejeriprodukter, hvor laktosen er nedbrudt, så de er ikke veganske. I medicin er laktose et almindeligt hjælpestof; spørg på apoteket om laktosefri alternativer, hvis det betyder noget for dig.
Det skal du kigge efter på etiketten
- laktose, mælkesukker
- lactitol (E966)
- allergenoplysning om mælk
Hvor det findes
- Tabletter og kapsler
- Chips og krydderiblandinger
- Brød, kiks og chokolade
Veganske alternativer
- Produkter med vegansk mærke
- Laktosefri medicin (spørg på apoteket)
Ofte stillede spørgsmål
Er laktose vegansk?
Nej. Laktose er det naturlige sukker i mælk, så det er en mejeriingrediens og ikke vegansk.
Er laktosefri mælk vegansk?
Nej. Det er komælk, hvor laktosen er spaltet af et enzym.
Er mælkesyre det samme som laktose?
Nej. Mælkesyre (E270) laves normalt ved at fermentere sukker fra planter.
Kilder
- Animal-Derived Ingredients List — PETA
- Regulation (EU) No 1169/2011 on food information to consumers (allergen labelling, Annex II) — EUR-Lex
- Approved additives and E numbers — Food Standards Agency (UK)
Tjekket 31. oktober 2026. Ingredienser og opskrifter ændrer sig, og det samme produkt kan variere fra land til land — tjek altid den aktuelle etiket. Denne side er generel information, ikke allergi- eller medicinsk rådgivning.